农村白事流程,坐标广西北部地区

废话少说,直奔主题

1,议事

家里有老人去世,一般在去世后第二天晚上,家属就召集家族及本村各叔伯兄弟讨论安排后事。也有当晚进行的,比如凌晨或早上去世。具体看时间。简单做几桌菜。吃完后根据主家需要通知的吊客人数和本村上纸(我们这边本村有老人过世,不是家族里的每家最少都要去1个人,称为上纸)人数讨论办席数量,正餐多少席,出殡前一天晚上多少席。请风水先生,需要帮忙的人手,是否做法事。定好菜谱,租借餐具。

出殡当天为正餐,基本一桌15道菜品

前一天晚上不是正餐,一般13道菜品左右

2,安排工作

总管、采购人员、总厨,厨房人员、摆桌、煮饭、洗碗、上酒、带客、收礼、带道、上茶。分工明确,各司其职。

总管,1人,主管钱,协调各工作安排。

采购,6-8人,负责采购所有食才及各种白事用品(棺材主家自己购买),买会来后所有人进厨房。

总厨,2人,制定菜谱,主管安排各菜品制作及指导。

厨房人员,约30人以上,不安排具体任务的基本都在厨房帮忙,各种蒸煮,切菜,烧火,处理食材,装碗,上菜等等。

煮饭,1人,专门负责煮饭蒸饭。

摆桌,4-6人,负责摆好饭桌,摆好餐具。

洗碗,所有女性,负责收桌,剩菜剩饭归拢,洗碗。

上酒,2人,负责给食客添酒,不是给倒酒杯里,是直接添一大壶的那种。

收礼,3-4人,负责收礼金,记好姓名,人数。出殡后将不再接受礼金。

带客,1人,负责安排吊客坐席,吃席。

带道,1人,给道公打下手,按道公需要及时提供法事所需物品。比如活鸡,生肉,米,封包等等。

上茶,2人,负责给吊客进门时敬茶。

以上工作除了上茶(一般为逝者孙子辈)以外,其他工作都不需要主家人参与。都是家族和本村叔伯兄弟姐妹及朋友义务帮忙。

3,入殓

把遗体放入棺材

死者咽气后家属就把遗体从床上移到地面,称为“下冷床”,这样一直停放到把死者放入棺材。在出殡的先一天下午,道公到场之前完成,也有的根据风水先生给的时间进行入殓。棺材6块板都是整木的,基本不会要拼板棺材。刷大红油漆,头尾部图案用金粉描。入殓后棺材盖板不能盖密封,要留缝隙。同时香和蜡烛就不能断,一直烧到第二天出殡为止。盖板上用袋子装几斤米压着,具体什么讲究不知道。棺材底下还要点长明灯。以前都是油灯,现在也是用蜡烛,很大的蜡烛,能烧一晚上。丧葬品店有卖。

4,风水

风水先生的任务是选择墓地,根据黄历及其他因素定好出殡日期、出殡时间及安葬时间。出殡之时各种忌命,就是那年出生的人不得靠近等等。见过最奇葩的规矩是出殡时子女不得哭出声。这些都会写在纸上贴好让所有人能看清楚。

5,法事

整个葬礼的重要环节

如做法事(也叫打哉),议事当晚可先通知道公告之出殡日期,及死者年纪和死亡方式。因为道公要根据这些来定各种规矩。说白了就是寿终的和横死的有不一样的规矩。道公在出殡的前一天下午大概5-6点到场,布置灵堂道场。都是在死者堂屋。以前我们这边各村有规矩,在外面死的不能进村,在村口临时搭建棚屋做灵堂。现在也有人打破这种规矩,村里人也只是背后议论,说这样会败坏村运。

灵堂的布置,棺材摆放在灵堂右边。灵堂正中央墙上挂着三尊佛像,中间应该是释迦牟尼,其他不认识。下面一张八仙桌,上摆各种法事香案道具。

锣,鼓,大小铙钹(就是把孙悟空关起来的那个),镲,木鱼,醒木,各种符。还有一把铜剑。我们这边现在基本没有吹唢呐。

灵堂左右两侧墙上分别挂十殿阎王像,

左边1殿秦广王、3殿宋帝王、5殿阎罗王、7泰山王、9殿平等王,

右边2殿楚江王、4殿仵官王、6殿卞城王、8殿都市王、10殿转轮王。

画像上半部分是每个王的头像,下半部分画的是各种恐怖地狱情景,什么挖眼睛,下油锅,下刀山,扯肠子,磨活人,锯活人等等。十王威严,小鬼狰狞恐怖。灵堂中间悬空挂着唐僧师徒四人。灵堂门框贴纸五色彩纸,上写各种诗句。道士一般4-5人,身穿道袍,其实就是大花布做的类似大挂一样的衣服,头戴五佛帽,跟唐僧那个差不多同款。开坛仪式过后,道士会在村口竖起一根幡,称为引魂幡。用五色彩纸做成旗帜一样,扎在一根3米长的竹子上,上写什么仙童引路,魂归极乐之类的。在竖幡哪里敲锣打鼓念念经,烧纸钱。意思就是告诉外面的鬼,今晚你们会多一位成员,你们要来接人,然后请你们吃饭。

晚上就是法事流程,每个阶段念什么经,敲那种锣鼓,怎样跳,都有规矩。乱不得。细节太多了,略过。

晚上11点左右(时间不是确定的),道公根据死者生平及家庭子孙情况,把写好的一篇祭文(俗称催泪歌),在全场安静,只有轻敲木鱼声响的环境下,用哭腔调进行吟诵。这个环节泪点再深的子孙也会哭成泪人。就连在场非亲属关系的人也会鼻子发酸。

读完祭文后就要去把之前竖起的幡放倒,称之为倒幡。同样锣鼓,烧纸,但是这时需要往地面撒些粥饭,就是请鬼吃的。

小时候听大人讲,村里有做法事的时候,道公没有倒幡之前不能睡觉,否则会去跟鬼抢吃,那样很危险。这当然是迷信。

倒幡后道公基本上就不跳了,只是隔一段时间就敲下家伙,念念经。4人轮流休息。这样要一直持续到天亮。家属也必须有人守灵到天亮。

那么有人讲了,这么敲锣打鼓一晚上,邻居们不觉得吵吗?肯定吵,但大家都没有怨言,因为家家都会有这种事。

法事的前半夜,灵堂会有很多人,大部分都是死者家属和亲戚为之守灵。后半夜就基本剩下家属或比较近的亲属。因为很多坚持不了的,要睡觉嘛。

第二天又是一套法事流程,一直到出殡。出殡时间一般都是上午11点-12点左右。

6出殡

出殡前,道公领着孝子贤孙到村口在哪里等。孝男要拿装有饭肉的瓦罐(后面要和棺材一起埋进墓地的),有的抬香案。然后跪在哪里。其他都披麻戴孝,手执孝仗。等着棺材抬出来。孝女这时早已哭成一片,过于背痛的都会哭晕。而村民则会自发的到村口送死者最后一程。

以前村里人多,出殡抬官,到墓地安葬,都是本村上纸的人去做。也就是不属于死者家族的本村人,称为“台卿”。死者家族的人是不需要抬棺的,除非台卿人数实在太少。出殡前家属有人拿着道公的锣,在村里边走边敲一下,意思是告诉台卿们,准备封棺出殡,让他们做好出殡前的准备。出殡前家属会看死者最后一面,姑且称为瞻仰遗容吧。然后封棺,把盖板盖实,用竹篾捆扎好。把棺材从灵堂抬出村口,应该村里巷窄路小,只能是2人抬,一根碗口粗的大木杠直架棺材上方,绳索捆好,一前一后,称为“独头扛”。抬出村的时候是不能让棺材磕碰到墙的。不过前后另外需要2人扶着抬棺人,让抬棺人的一只手搭在帮扶人的肩膀上。一副棺材一般400-500斤,没有力量的人是不敢轻易尝试的。抬独头扛的2个人是不需要再抬到墓地的,他们只要把棺材从灵堂抬到村口就可以洗手等开宴吃席。剩下抬到墓地安葬是其他村民的事。

棺材抬到村口后,需要从新扎扛子。把之前的长木杠取下,再加一条一样长的,然后再用两根条短一点的,扎成形成井字结构。棺材放在井字中间捆扎好。井字上下横出来的两端再以十字交叉各扎一条木扛,然后每两人抬一条木扛,这样就形成8个人抬,称为八大金刚。准备完成后,这时所有披麻戴孝的把孝戴孝杖全部解下丢掉,香案撤下。道公又开始一套出殡流程,围着棺材边跳边打家伙,仪式感很足,也是最卖力的表演。最后由一位道公做最后送葬悼词。棺材抬到时还得抛粽子让大家吃,叫长命粽。后来也有抛糖果的。井字型后面长出来的木杠上,面对棺材尾部,一手拿着公鸡,一手拿着装有水的碗,咬破鸡冠让血滴到碗面,喝口血水喷向棺材,然后大声喊着:什么东方有路你莫去,东方有路你莫行,东方有个什么星(好像是木德星),然后是南方(火德星),北方(水德星),中方(土德星),这些方向都不能去,最后是西方有路任你去,西方有路任你行,西方有个金德星,后面还有词。然后道公拿着手中的碗砸向棺材,碗破碎,八大金刚抬起棺材,把架棺材的凳子踢倒,不然会勾到后面的人,所以我们这边也把死了也叫踢凳。然后走起。棺材抬走后道公也脱下道袍,回到灵堂撤下所有的布置,主家给完钱然后就回去了,他们是不吃席的。抬棺路上,安排一位扛着幡的走最前面,还得不断撒纸钱,称引魂幡,引路钱。一直到墓地。抬棺路上需要换班,差不多就换人,一次换8人。本人抬过,真的好重。不干体力活的基本抬1-2百多米就要求换人。到了墓地不能马上下葬,要等到下葬时间才可以。除非时间刚好。下葬前家属需要到墓地装点墓土拿回家放在灵堂门口外,有什么用不得知。下葬封土完成后,把之前的幡插在坟顶上就完成任务了。坟弄好以后,家属要带着供品到坟墓哪里进行祭拜,称为安坟。来回一定要按之前去的路来回,不可抄近道。

抬棺人从墓地回来,不能直接回自己家,更不能到别人家串门,这是最忌讳的。需要到主家用事先拿柚子叶煮的水洗手,才算完事。正个葬礼才算完成。然后坐等开席。席间家属(一般死者子女)会挨桌对大家表示感谢,大家从桌上的菜里夹几块肉给家属,他们必须接受。意思是村里帮忙的人先吃,然后家属才能吃。

7,吊唁

定好出殡日期后便可通知各亲戚和有一定交情的朋友了。非亲戚的吊客很多都在出殡前一晚就到了,然后出殡当天一般就不再来,也有的继续来,因为规矩允许的,相当于吃2次席。

外氏的全部吊客都是出殡当天才算正式来吊唁,正孝子孝女需要披麻戴孝手拿孝杖在灵堂外跪着迎接,还得哭(现在男都很少哭得出来)。不过也得装一下。也有外氏头一晚就来部分人,称为“坐哉”。

外氏和其他来吊唁的及本村上纸的人,包括安排工作的人,都要去收礼人哪里上礼,收礼人在礼金薄上登记姓名,礼金金额。并且回一个小封包(1块钱),称为“利事”。有的主家会安排开小车来吊唁的还另外回个大封包(10块钱)。

8,礼金方面

目前本地行情。本村上纸的包括各帮手,礼金50起,上不封顶,不过大部分都上100。要知道本村帮手的可以吃3天席,当然除非你不想吃。朋友一般100-200。关系好的可能会多点。外氏亲家就会高点,比如舅舅辈的,不过具体也看当事人经济情况吧。

9,禁忌

家里有人去世,出殡后3天以内家人不可进别人家。

葬礼期间家人不可坐其他人的车去办事,如真需要则需打红包给车主。

10,宴席

法事当晚一般6点左右开席,出殡当天早餐就随便吃点,可煮的粥或米粉。出殡后吃正餐,吃完正餐吊客就回去了。晚上帮手的继续吃,一般从新购买新鲜食材,就是简单点,不那么正式了。

出殡后第二天,家属还要亲自做一餐专门请村里帮忙的人吃饭。称为“谢厨宴”。

总共算下来,来帮手的,

1,议事当晚,2,法事当晚,3,正餐,4,出殡当晚,5,谢厨宴。吃5次席。

时代在进步,现在农村人口少了,于是出现丧葬一条龙的服务。他们会把挖坑抬棺安葬全部搞定。而且从村口到墓地都是用车装了。到上山时才需要人抬。

我们这边整个葬礼都没有纸人纸马房子车子之类殡葬用品。就是香烛鞭炮纸钱。

像我们村,一般家庭的葬礼,正餐大概30到40席左右,头一天晚上也是差不多。相当于办60到80席。最忙的就是厨房,从做法事当天采购回来就一直要忙到当晚半夜,尽量把第二天可以提前做好的菜做好。

各费用,硬性支出的

棺材,~3500,越大越贵。

道公,3000+做规矩的封包+2只活鸡,大概3500

风水先生,500

一条龙服务,3500

餐具租金,一桌15元(包括桌子,凳子,所有的厨房用具)

其他食材得根据当时行情。整个葬礼弄完费用6到7万就差不多

席数越多,主家需要贴钱就越少。因为亲戚朋友多,收到的礼金就多,当然以后主家都得还礼的。礼尚往来嘛。

看客们,你们哪里是怎样的呢?

发布于 2025-01-06 10:30
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