嘉兴中秋节吃什么 浙江人怎么欢庆中秋的
嘉兴中秋节吃什么
莼菜鲈鱼烩
莼菜鲈鱼烩是中秋家宴上的菜肴,这不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的莼菜、鲈鱼,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。
莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取,但以秋莼为多为好。
饮桂花酒
中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。
桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有援北斗兮酌桂浆的诗句。可见我国饮桂花酒的年代,已是相当久远了。
浙江人怎么欢庆中秋的
通宵闹画船
清时万斯同《鄞西竹枝词》云:鄞俗繁华异昔年,田家何事尚依然;西郊九日迎灯社,南郭中秋斗画船。民国《鄞县通志》载:各乡祠庙为会祀神,以龙舟竞渡,谓之报赛,与各处端午竞渡不同。
今则竞渡之风已息,演戏敬神者尚有之。民国张延章《鄞城十二个月竹枝词》云:八月中秋月饼圆,节筵都作一天延;城东更比城西盛,鼓吹通宵闹画船。
中秋观潮
定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看。这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。
在古时候的浙江中秋节习俗,浙江一带,除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久,早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当说尽的记述。
汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况,说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰。 发布于 2025-12-10 14:55
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